Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g porkkanaa
  • 2 rkl auringonkukkaöljyä
  • 1 pieni Sipuli
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raasteena
  • 2 appelsiinin mehu
  • suolaa
  • mustapippuria

Kiinalaiset porkkanat

Kuori porkkanat ja katko ne noin 5 cm:n mittaisiksi ja tikkumaisiksi suikaleiksi. Hienonna sipuli. Raasta inkivääriä makusi mukaan.

Kuumenna öljy wokkipannussa ja kuullota sipuli. Lisää inkivääri ja porkkanatikut. Kypsennä koko ajan sekoittaen (tasaisien kypsymisen takia) 2-3min. Lisää appelsiinien mehu ja kypsennä vielä minuutti. Mausta ja tarjoa heti.