Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 225 g margariinia
  • 3,5 dl sokeria
  • 1 muna
  • 6,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria

Amerikkalaiset pikkuleivät

1. Sekoita tasaiseksi sokeri ja pehmeä margariini.

2. Vatkaa joukkoon muna.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää taikinaan ja sekoita hvyin.

4. Nosta taikinasta teelusikalla nokareita ja pyörittele pieniksi palloiksi. Aseta pallot leivinpaperille ja paina sormella pikkuleipien keskelle pieni kuoppa.

5. Paista pikkuleipiä 200 asteisessa uunissa 8 minuuttia. (Huom. pikkuleipien kuuluu jäädä keskeltä hieman pehmeiksi/sitkeiksi. Jos paistat yli 8 min. leivät kovettuvat.)

6. Uunista tullessa nosta pikkuleivät ritilän päälle jäähtymään.

Taikinasta tulee n. 48 pikkuleipää.