Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g ranskankermaa (laktoositon)
  • 2 kpl raakaa perunaa
  • 3 prk tonnikalaa vedessä
  • 1 Sipuli
  • 200 g herkkusieniä
  • 2 tl suolaa
  • ½ rkl kuivattua tilliä
  • ½ dl korppujauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl santa maria kalamaustetta
  • Voita paistamiseen

Tonnikala-kasvispihvit

Kuori ja raasta perunat. Kuori ja silppua sipuli. Huuhtele ja pilko herkkusienet aivan pieneksi.

Paista raastetut perunat voissa pannulla. Paista myös sienet ja sipuli pannulla, ilman voita, jotta sienistä haihtuu ylimääräinen neste pois. Siirrä paiston jälkeen raastetut perunat, sipulit ja sienet kulhoon. Lisää kulhoon myös suola, kalamauste, tilli ja valutetut tonnikalat.

Sipuli-sieni-peruna paistoksen jäähdyttyä, siirrä kulhoon myös korppujauhot, kananmunat ja ranskankerma. Sekoita seos tasaiseksi.

Muotoile taikinasta pihvejä ja laita pihvit uunipellille, leivinpaperin päälle. Paista pihvejä uunissa 200 asteessa n. 20min.

Tarjoa tonnikala-kasvispihvit haluamiesi lisäkkeiden kera.