Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g nauta-sikajauhelihaa
  • 1 kpl Sipuli
  • 1 dl kevytkermaa
  • 1/2 dl vettä
  • 1 dl korppujauhoja
  • n.8 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
  • n.2 rkl jauhelihamaustetta
  • 2 tl basilikaa (tuoretta jos on saatavilla,tekee väriä pihveihin)
  • 1 kpl kananmunaa
  • 1/2 tl yrttisuolaa

Tomaattiset jauhelihapihvit

Hienonna sipuli ja kuullota se tomaattitölkin öljyssä.Mittaa kulhoon kerma,vesi ja korppujauhot.

Leikkaa tomaatit pieniksi.Lisää korppujauhoseokseen,jauhelihamauste,basilika,tomaattisilppu,jauheliha ja muna,sekoita.

Muotoile seoksesta tanko ja jaa se 12-osaan,taputtele palat pihveiksi.

Paista pihvit tomaattitölkin öljyssä kuumassa pannussa.

Tarjoile perunamuusin tai pastan ja vihreänsalaatin kanssa.

Vihje:Älä heitä tomaattitölkin öljyä pois,sitä voi käyttää joko salaattiin tai paistamiseen ja on jo maustettuakin!