Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g naudan paistisuikaleita
  • 1 pieni Sipuli
  • 1 pieni pala chiliä n. 2 cm
  • 1 pieni tlk herkkusieniä kokonaisia
  • 2-3 rkl dijonnaise (dijon-sinapin ja majoneesin seos)
  • vettä tai kermaa
  • öljyä tai voita

DIJONNAISE NAUDAN SUIKALE

Nosta naudanliha suikaleet huoneenlämpöön viim puoli tuntia ennen valmistusta.

Pieni sipuli, ronskeiksi paloiksi.

Valuta herkkusienistä neste pois.

Ruskista suikaleet pannulla (valurauta), lisää sipuli, chili pala, herkkusienet ja sinappiseos. Lisää lopuksi neste. Sekoittele.

Pienennä levyn tehoa, kansi päälle ja anna hautua vähintään 45 min. HILJAA HYVÄ TULEE.