Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 9 lasagnelevyä
  • Jauhelihakastike:
  • 400 g jauhelihaa
  • 2 sipulia
  • 1 rkl öljyä
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippurirouhetta
  • 2 tl Oreganoa
  • 1 tl timjamia
  • Juustokastike:
  • 40 g margariinia
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 l maitoa
  • 1/2 tl suolaa
  • mustapippurirouhetta
  • 100 g juustoraastetta
  • Pinnalle:
  • 50 g juustoraastetta

Lasagne

Jauhelihakastike:

Ruskista jauheliha ja silputut sipulit.

Lisää tomaattimurska, suola ja mustapippuri ja anna kiehua hiljalleen n. 20 min. kannen alla.

Lisää oregano.

Juustokastike:

Sulata margariini kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.

Kaada sekaan puolet maidosta, kuumenna ja sekoita tasaiseksi.

Lisää loppu maito ja keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen.

Lisää suola, mustapippurirouhetta ja juustoraaste.

Kaada voidellun vuan pohjalle jauhelihakastiketta ja laita päälle kolme lasagnelevyä.

Kaada levyjen päälle ensin jauheliha- sitten juustokastiketta, tee näin kaksi kerrosta.

Viimeisten lasagnelevyjen päälle tulee vain juustokastiketta sekä juustoraastetta.

Paista 200 asteessa n. 30-40 min.

Anna vetäytyä peitettynä n. 10 min.