Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 keitetty peruna
  • n.1 dl tomaattikastiketta (ohjeesta "broileria ja tomaattikastiketta uunissa")
  • 3 kananmunaa
  • ½ tl suolaa
  • dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
  • 2 tl punaista pestoa
  • Voita paistamiseen

Perunamunakas

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito/kerma, pesto ja suola. Vatkaa seos tasaiseksi.

Ruskista voi pannulla ja kaada munakasmassa pannulle. Kumoa munakkaan päälle peruna-tomaattikastike seos ja anna munakkaan hyytyä.

Kumoa munakas lautaselle ja nauti haluamasi juoman kera.