Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 ltr punaherukoita
  • 1 ltr keitettyä kylmää vettä
  • 3 tl sitruunahappoa
  • 6 dl sokeria mehulitraa kohden.

Päivitetty tuoremehu punaherukoista.

Soseuta marjat ämpärissä sauvasekoittimella, lisää vesi ja sitruunahappo, sekoita ainekset hyvin sekaisin.Peitä astia.

Säilytä kylmässä vuorokausi.

Valuta mehu yksinkertaisen harson tai tiheän siivilän läpi. (yritin kaksinkertaisen harson läpi valuttaa, mutta se oli liian hidasta.Valutin sitten siivilässä ja hyvä tuli).

Mittaa mehu ja lisää tarpeellinen määrä sokeria.Sekoita mehua kunnes kaikki sokeri on liuennut.

Anna mehun seistä vielä astiassa ½-1 vrk.KYLMÄSSÄ. ennen pullotusta.

Pullota puhtaisiin kylmiin pulloihin ja säilytä kylmätilassa.

Sekoitus-suhde minun makuuni on tällä mehulla 1:5

Tästä tuli valmista sokeroitua mehua melkein 3 litraa.