Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1,5 dl sokeria
  • 150 g maidotonta margariinia
  • 1,5 kpl banaania soseutettuna
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl makeaa mehua (esim. omena)
  • 1 tl kanelia

Muffinit (omenakanelibanaani)

Vatkaa sokeri ja margariini sekaisin. Lisää soseutettu banaani.Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikina.Lisää lopuksi mehu ja sekoita taikina hyvin. Nostele muffinssivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia


Voit halutessasi lisätä 1 dl pähkinöitä, suklaarouhetta, tai 1 tl maustetta esim. kanelia. Kanelin voi korvata myös esim. kaakaojauheella ja banaanisoseen ja mehun voi jättää pois.

Halutessasi tee kuorrute: 175g tomusokeria, 1 1/2 rkl kahvia, 25g sulatettua maidotonta margariinia esim Floora tai Keiju, 1½ rkl kaakaojauhetta,1 tl vaniljasokeria. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi ja lusikoi kuorrute jo hieman jäähtyneille muffineille. Koristele halutessasi sokerikoristeilla.