Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 dl nestettä ( puolet vettä ja puolet soijajuomaa)
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 7 ml suolaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 kpl valekananmuna=
  • 1tl leivinjauhetta
  • ½tl ruokasoodaa
  • 2rkl jauhoja
  • 3rkl vettä
  • n.5 dl jauhoja
  • 75 g kasvimargariinia
  • kardemummaa

Vegaani munkit

1. Lämmitä neste 40 asteiseksi, lisää suola, sokeri, hiiva, muna ja kardemumma

2. Lisää jauhot

3. Vaivaa taikina pehmeäksi

4. Lisää pehmeä margariini

5. Kohota kaksinkertaiseksi liinan alla

6. Leivo muutama minuutti

7. Pyörittele haluamaasi muotoon, anna kohota 20min.

8. Paista suuressa määrässä öljyä. Öljy on tarpeeksi kuumaa kun pudotat palan taikinaa kattilaan ja se kypsyy jä kelluu pinnalla

9. Laita hilloa siivilän läpi

10. Pursota valmiiden munkkien sisään ohuella ja pitkällä tyllalla

11. Voit halutessasi tehdä kuorutteen tomusokerista ja vedestä