Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 800 g naudan paistilihaa
  • 300 g porsaan paistisuikaletta
  • 3 isoa sipulia
  • 1/2 tuubia tomaattipyrettä
  • 2-3 prk Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (varaa 1 prk myöhemmin lisättäväksi)
  • 1 tlk chili tomaattimurskaa
  • 3 mietoa chilipippuria
  • chilipulveria

Chili Con Carne

Kuutioi liha n. 1,5*1,5 kuutioiksi

Ruskista lihat kevyesti pannulla ja lisää pataan

Lohkota sipuli ja valkosipuli reiluhkoiksi paloiksi ja lisää pataan.

Lisää Pataan (meillä Kokki pata, näillä aineksilla tulee siis tuollainen kokkipadallinen)
Puolet tomaattipyre tuupista
2 prk Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (varaa 1 prk myöhemmin lisättäväksi)
1 tölkki chili tomaattimurskaa
3 mietoa chilipippuria (ota siemenet pois sisältä) silputtuna (tai ihan oman maun mukaan)
Chili pulveria

Sekoita....tarkista maku...!

Laita uuniin 170 asteeseen 40 min....jonka jälkeen sekoita ja lisää chilipulveria....pienennä uuni 150 asteeseen ja pidä uunissa 50 minuuttia. Sekoita pataa jälleen ja lisää chilipulveria ja yksi purkki papuja ilman lientä. Siis tuon chilin kanssa kannattaa olla varovainen. En muista chilin määriä kun itse laitettiin MUTU tuntumalta. Maistamallahan sen tietää että puuttuuko jotain.
Laita takas uuniin ja pidä siellä 150 asteessa noin 1, 5 tuntia.