Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Taikina:
  • 6 dl maitoa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 3 kananmunaa
  • 1/2 tl suolaa
  • Täyte:
  • 200 g kesäkurpitsaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 punaista paprikaa
  • 2 sipulia
  • 2 tl kuivattua timjamia
  • 1/2 tl suolaa

Vihannespannari

Sekoita taikinan ainekset ja anna turvota n. puoli tuntia.

Suikaloi kesäkurpitsa ja ripottele päälle suola.

Suikaloi paprikat ja hienonna sipulit.

Kuullota sipulit öljyssä.

Lisää kesäkurpitsa- sekä paprikasuikaleet pannulle ja kypsennä n. 5 min. ( kuivaa kesäkurpitsasuikaleet talouspaperilla ennen pannulle laittamista..)

Mausta timjamilla ja suolalla.

Levitä vihannekset voidellun leivinpaperin päälle uunipannulle ja kaada taikina vihannesten päälle.

Kypsennä 225 asteessa keskitasolla n. 20 min.