Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 150 g sulatettua voita
  • 2 dl maustamatonta jogurttia tai vaniljajogurttia
  • 1 pss (140g) pätkispaloja
  • 3 kananmunaa
  • KUORRUTUS
  • 1 levy (200g) taloussuklaata
  • 100 g voita

Pätkiskakku

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää pätkispalat sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella (taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella). Laita taikina jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 45min.

Valmista kuorrutus sulattamalla suklaa ja voi varovasti liedellä. Valuta jäähtyneen kakun päälle. Kakun voi halutessaan koristella vaikka suklaahipuilla tai kermavaahdolla.