Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • POHJA:
  • 100 g RASVAA
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 muna
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ dl ruisjauhoja
  • Täyte:
  • ½-1 l mustikoita miel. tuoreita
  • KERMAVIILISEOS:
  • 2 dl kermaviiliä
  • ½ dl sokeria
  • 1 muna
  • 1 tl vanilliinisokeria

Mustikkapiirakka

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina jauhotetuin käsin matalaan paistosvuoan pohjalle ja reunoille. Levitä täyte lisää marjojen päälle 1 dl sokeria. Sekoita kermaviiliseoksen aineet keskenään ja kaada kermaviiliseos tasaiseksi täytten päälle. Paista uunin alatasossa 200 asteen lämmössä noin 25 minuuttia