Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 munakoiso
  • muutama peruna
  • maun mukaan sipulia
  • PALJON valkosipulia
  • maun mukaan chiliä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 1 prk kolmen juuston ruokakermaa
  • muutama kourallinen (voimakkaan makuista) juustoraastetta
  • mausteita

Morsiamen munakoisovuoka

- Viipaloi munakoiso ja tee munakoiso surulliseksi. Ripottele munakoisoviipaleille suolaa ja anna itkettyä, kun

kuorit ja viipaloit perunat, silppuat sipulia, valkosipulia ja chiliä.

- Kaada uunivuoan pohjalle tomaattimurskapurkki. Mausta tomaattimurska reilusti valkosipulilla, chilillä, suolalla ja pippurilla. Lado perunaviipaleet tomaattimurskan sekaan.

- Pyyhi munakoisoviipaleet talouspaperilla ja paahda (kuivalla) pannulla.

- Paista jauheliha, lisää sipulia ja valkosipulia + mausteet (meillä paistetun jauhelihan mausteeksi kuuluu ehdottomasti ketsuppi ja varsinkin tähän ruokaan vähän kosteampi liha sopinee).

- Kaada puolet jauhelihaseoksesta tomaatti-perunakerroksen päälle.

- Lado jauhelihakerroksen päälle munakoisoviipalekerros, sitten loput jauhelihat ja vielä yksi munakoisokerros.

- Kaada päällimmäisen munakoisoviipalekerroksen päälle ruokakerma ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

- Paista parisen tuntia 150 asteessa.

Innostus Hörvelön Mökkiläisen moussakkasta, omalla otteella tehtynä :)