-Öljyssä pyöritellään sipulit ja chilisiivut 12-15min-Lisätään neilikat, kanelitanko ja kurkuma; pyöritellään-Lisätään valkosipulisilppu, inkivääri ja pippuri; paistellaan 3-4 min-Otetaan väri broilerin koipisiin paistinpannulla-Kaadetaan päälle mausteseos ja kerma-Haudutetaan ainakin 40 min-Lisätään tuoretta korianterin lehtiä