Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 munaa
  • dl sokeria
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • kostutus:
  • 2 dl sitruunamehua
  • säilykepäärynän lientä
  • täyte:
  • 2 dl lakkahilloa t.sosetta
  • 3-4 banaania soseutettuna
  • 2 dl mansikkahilloa
  • 1 rkl sokeria
  • 2 dl kuohu- tai vispikermaa
  • 1 prk sitruunarahkaa
  • päälle
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 rkl sokeria
  • koristeita
  • nonparelleja

70v-vuotiaalle Syntymäpäiväkakku

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sihdin läpi vaahdon joukkoon.

Sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina irtoreunavuokaan.

Paista 225 asteessa uunissa 10-15 minuuttia.

Kumoa kakku tarjoiluvadille ja anna jäähtyä.

Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan.Tee täyte.

Kostuta alimmainen levy sitruunamehulla t. päärynäliemellä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen sokeri ja sitruunarahka.Sekoita.

Pane alimmalle levylle ensin mansikkahilloa,banaanisosetta ja kermavaahtoa.

Nosta seuraava levy ja kostuta.

Laita siihen soseutettua banaania ja lakkahilloa lopuksi kermavaahtoa.

Pane päälle kansi ja kostuta vähän.

Pane päälle kermavaahto.

Koristele kakun reunat,pursottamalla kermavaahtoa.

Koristele päällinen haluamallasi tavalla.