Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Tuoreita silakoita (edellisenä päivänä pyydettyjä)
  • suolaa, valkopippuria, tillisilppua
  • vehnäjauhoja+suolaa+mustapippurirouhetta
  • voita

Tuoreet Paistetut Silakat

Perkaa silakat ja ota selkäruoto pois. Levitä fileet voipaperinpäälle ja mausta suolalla, valkopippurilla sekä tillisilpulla. taita file silakan omaan muotoon. Laita lautaselle vehnäjauhot+suola+mustapippurirouhe, sekoita. Kääntele silakat jauhoseoksessa ja paista pannulla jossa on reilusti voita.

(yhteen silakkaan jätin pyrstön koristeeksi)

tarjoile sipuli-tilli-pottumuusia ja raakaa sipulia silakoitten kanssa.