Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 150 g tuoreita herkkusieniä tai iso tölkki säilykkeenä
  • 1 iso sipuli silputtuna
  • suolaa
  • valkopippuria
  • 400 g Seitifileitä
  • 1 rkl juoksevaa margariinia
  • 1 dl kermajuustoraastetta
  • 1/2 dl persiljasilppua
  • 1/2 dl tillisilppua

Seitiä herkkusienipedillä

1. Sulata kalafileet kohmeisiksi. Laita uuni kuumenemaan 225 c. Suolaa ja pippuroi kalat.

2. Kuullota sienet ja sipulikuutiot kevyesti pannulla kypsiksi. Kaada uunivuokaan.

3. Ruskista kalafileet rasvassa pannulla.

4. Nosta fileet hieman limittäin vuokaan sieni-sipuliseoksen päälle. Ripottele yrtit kalojen päälle. Päällimmäiseksi juustoraaste.

5. Kuorruta uunissa 225 asteessa n. 10 minuuttia.