Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 450 g kirjolohta fileenä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl sitruunapippuria
  • ½-1 rkl sitruunamehua

Uunilohi

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Laita file uunivuokaan nahka alaspäin foliopaperin päälle. Ripottele pinnalle suola, sitruunapippuri ja sitruunamehu. Jos aikaa on, anna kalan marinoitua mausteissa 30min.

Laita vuoka uuniin 200 asteeseen ja anna paistua 30-60min. Itse olen antanut fileen olla 60min. uunissa ja hyvää on tullut!