Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 6-8 kpl hyvänkokoista perunaa
  • 2 prk kermaviiliä
  • 1-2 kpl sipulia
  • 1-2 kpl omenaa (golden delicious on hyvä)
  • 1-2 kpl suolakurkkuja
  • 1 dl majoneesia
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • mustapippuria, suolaa, sokeria

Tarja-siskon perunasalaatti

Keitä perunat kuorineen tai kuorittuina kypsiksi. Jäähdytä. (Kuori ja) pilko pienehköiksi kuutioiksi.

Sekoita kermaviili ja majoneesi kulhossa, sekoita joukkoon kuutioitu sipuli, omena ja suolakurkku. Ripsauta joukkoon mustapippuri, suola ja sokeri sekä sinappi.

Sekoita kermaviilikastike perunoiden joukkoon ja anna vetäytyä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua.