Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1,5 dl maitoa
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 Sipuli
  • 1 kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl aromisuolaa
  • 1 tl pippuriseosta
  • 400 g jauhelihaa
  • 170 g Aura-juustoa (1 pala)

Aurajuustoinen jauhelihamureke

Sekoita korppujauho maitoon ja anna imeytyä. Kuori ja hienonna sipuli. Voit alutessasi pehmentää sipulin paistamalla sen pannussa. Lisää sipuli, muna, mausteet, jauheliha ja murennettu aurajuusto korppujauhoihin. Sekoita tasaiseksi. Voitele leipävuoka ja laita mureke siihen. Kypsennä 200 asteisen uunin alatasolla n. 30 min. Kumoa hieman jäähtynyt mureke syvälle uunipellille, jossa on leivinpaperi. Laita mureke vielä uuniin n. 10 minuutiksi, jotta sen pinnasta tulisi kauniin ruskettunut. Tarjoa murekkeen kanssa perunasosetta ja raikasta salaattia.