Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 6 dl maitoa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 0,6 dl öljyä
  • 1 dl ruisrouhetta
  • 4 dl grahamjauhoa
  • 11 dl vehnäjauhoa
  • 1 tl hirvensarvisuolaa jauhoihin sekoitettuna
  • 2 tl kuivahiivaa

Rullarieska, isompi annos

26kpl tuli tästä.

Laita ainekset leipäkeneeseen ja valitse taikina toiminto-

Tai tee kuten hiivataikina yleensä.

Leikkasin taikinan 75g paloihin ja kaulin ne tälläkertaa ympyröiksi yhteensä tuli 26kpl.

Ota nöttönen ja pyöritä palloksi. laita jauhoja pöydälle pikku kasaan ja kääntele palloa siinä. laita sitten pallo jauhojen päälle ja rupea kaulimaan.

Ripottele tarvittaessa pinnallekkin jauhoa.

Paista kuivalla pannulla 2min per puoli. Lämpö 6/9. Käytä välillä seiskassa ja laske taas 6 lämpö.

Tänään tein 100g palasista pastakoneella. Käytin 4 väliä rullissa. Oli helppoa ja mukavaa. Rieskat oli tasapaksuja ja pehmeämpiä!!