Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • seitania paista pannulla seitan palat ja siirrä syrjään
  • Kuullota
  • 1 rkl öljyä
  • 1 kpl isoa sipulia pilkottuna
  • 3 kpl isoa valkosipulin kynttä pilkottuna
  • 1 tl tai reilu inkivääriraastetta
  • lisää
  • 2 dl lientä tai vettä+0,5kpl kuutiota
  • 2 rkl ruskeaa sokeria (jos käytät valkoista laita vähemmän)
  • 2 rkl ketjap manista (tai soijakastiketta+sokeria lisää)
  • 1 rkl viinietikkaa
  • suurrustukseen
  • 2 rkl vettä
  • 1 rkl maissitärkkelystä

Seitan hapanimelässä kastikkeessa

Osa söi lautaset tyhjäksi (sentään ;) ). Yksi tykkäsi ja kahden mielestä oli todella herkkua. Yksi ei tykänny mutta uhrautuvasti söi.. Makuun ja rakenteeseen pitää kyllä tottua.


Lämmitä keskilämmöllä öljy ja lisää sipulit ja inkivääri. paista noin 2min.

Lisää liemi, sokeri ja ketjap manis ja etikka. Kiehuta pari minsaa.

Suurusta, sekoittamalla vesi ja tärkkelys ja lisää se norona kastikkeeseen, kokoajan sekoittaen.

Ota levyltä ja lisää paistetut seitanit kastikkeeseen.