Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 kg perunoita
  • 2 tl suolaa
  • 50 g voita
  • 150 g vehnäjauhoja
  • 100 g ruisjauhoja

Perunarieska

Keitä kuoritut perunat ja muhenna soseeksi.

Lisää voi ja jauhot.

Levitä taikina voidellulle leivinpaperille noin sentin paksuiseksi kerrokseksi.

Paista 250 asteessa 20 minuuttia.