Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • jauhoisia perunoita
  • smetanaa
  • valkosipulipippuria
  • mustapippuria
  • yrttimaustetta
  • voita
  • Kaslerlihaa
  • öljyä
  • sinappia ja grillimaustetta

Perunanyytit ja kaslerpihvit grillissä

Pese perunat huolellisesti ja lohko ne kuuteenosaan. Keitä vähässä suolalla maustetussa vedessä melkein kypsäksi. Kaada vesi pois ja lisää kattilaan voita vähäsen. Mausta myös yrttimausteella ja sekoita.Ota foliota ja laita jokaiselle syöjälle oma paketti. Pistä perunat pohjalle, notkista smetana ja mausta sitä valkosipulipippurilla ja suolalla jos on tarvis lisää perunoiden päälle ja rouhi vielä pinnalle mustapippuria. Sulje nyytti ja laita grillin kypsymään loppuun.

Avaa paketti varovasti, että ei kuuma höyry polta.

Kaslerpihvit: Nuiji pihvit vähän ohkaisemmaksi, sivele pintaan sinappia, grillimastetta ja kaada öljyä päälle. Paista kuumassa grillissä nopeasti kypsäksi. Kun pinta alkaa helmeillä käännä ja kun taas pinta kerää nestettä niin on pihvisi valmis. Näin siitä tulee herkullisen mehukas eikä mikään kuiva koppura.