Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 munaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 dl maitoa
  • 50 g margariinia sulatettuna
  • 7 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 2-4 rkl sitruunamehua
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 l öljyä

Mikan maukkaat munkit

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet sekaisin. Sekoita kermamaito ja kuivat aineet vuorotellen vatkaten munavaahdon joukkoon. Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva ja anna seistä 20 min. Kuumenna öljy valurautakattilassa 180-asteeksi. Lisää jauhoja ja vaivaa, leivo rinkeleitä ja paista rasvassa kauniin ruskeiksi, valuta talouspaperin päällä ja kierittele sokerissa. Itse tein noin20kpl tästä määrästä.