Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 g Lihaisaa kastikelihaa (possun kylkeä)
  • 6 kpl perunoita
  • palsternakkaa pieni pala
  • selleriä pieni pala
  • 1 iso porkkanaa
  • lanttua pieni pala
  • 1 sipulia
  • purjoa n 5 cm
  • pieni pala tuoretta inkivääriä
  • dl ruokakermaa Tomatti & Vuohenjuusto
  • Ketsuppia, 6 yritin maustetta, mustapippuria, suolaa tarvittaessa
  • Vettä tarvittaessa

Maukas arkiruoka

Pese, kuori ja pilko kaikki juurekset ja sipuulit.

Leikkaa liha siivuiksi.

Pistä lihat kuivalle pannulle ja anna niistä pikkuhiljaa irrota rasva. Kun lihat ovat saaneet vähän väriä lisää sipulit. Kääntele välillä. Siirrä lautaselle odottamaan.

Lisää pannuun rasvaa vähäsen ja pistä vihannekset siihen, ota niihin kanssa vähän väriä. Lisää lihat ja sipulit joukkoon. Mausta ja lisää ruokakerma, hauduta kannenalla kypsäksi. Sekoita välillä ja lisää vettä jos tuntuu liian kuivalta.

Tarkoitus ei kuitenkaan ole että ne lilluu nesteessä;o)

Suolan kanssa kannattaa olla kanssa varovainen koska ruokakerma on minusta aika suolaista:o)