Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n.500 g naudan jauhelihaa
  • 400 g ruskeita papuja
  • 400 g Kidney papuja
  • 1 punasipuli
  • 100 g herneitä
  • 2 rkl Chili -mausteseosta
  • 370 g tomaattimurskaa, chilillä maustettua
  • 2 rkl tomaattipyrettä

Chili con carne

Hienonna sipuli pieneksi kuutioksi. Kuullota se kuumalla pannulla pehmeähköksi.

Lisää jauheliha. Ruskista sipulin joukossa.

Hämmennä seosta tomaattipyreellä. Lisää sitten joukkoon pavut ja tomaattimurska.

Anna hetken aikaa hautua ennen kuin mausta seoksen mausteseoksella.

Lisää vasta aika lopussa herneet joukkoon, että ne säilyttävät sen vihreän värinsä.

Tarjoile keitetyn riisin kanssa.