Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 iso (600g) kirjolohifile
  • 1 rkl yrttisuolaa
  • 2 dl sinappikurkkusalaattia
  • 1 tlk kermaviiliä
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 ruukku tuoretta tilliä

värikäs kevätkala

  • voitele uunivuoka ja laita kalafile vuokaan nahkapuoli alaspäin, voit leikata fileen myös annos paloiksi
  • ripottele yrttisuola päälle
  • sekoita sinappikurkkusalaatti, kermaviili, kuohukerma,kuutioitu paprika ja hienonnettu tilli ja kaada seos fileen päälle
  • kypsennä kalaa 175¤ n.30min.
  • koristele kypsä kala sitruunan viipaleilla ja tillillä