Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 100 g voita
  • 1,5 dl sokeria
  • 0,5 dl siirappia
  • 2 munaa
  • 200 g mämmiä
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 dl maitoa tai kermaa
  • kreemi
  • 1 dl vettä
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 muna
  • 2 tl sitruunamehua
  • 75 g voita
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl perunajauhoja

Kreemi-mämmimuffinit

Vaahdota munat ja sokerit. Lisää mämmi .Lisää vehnä-leivinjauheseos vuorotellen maidon kanssa . Sekoita pehmeä voi viimeisenä taikinaan.

Nostele taikinaa muffinivuoat puolilleen. Paista noin 15-20 minuuttia 200 asteen lämmössä.

Kreemiä varten laita kattilaan vesi, sokeri ja muna. Anna saostua vaa ei kiehua. Lisää jäähtyneeseen seokseen, voi, vaniljasokeri ja sitruunanmehu. Vatkaa seosta ja kaada kreemi muffinien päälle.

Koristele.