Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • ½ kg silakkafileitä
  • suolaa, mustapippuria, tilliä
  • Leivitys:
  • ½ dl hienonnettua soijarouhetta
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • Voita paistamiseen

Soijarouheella hunnutetut silakkapihvit (31.3.09)

Hienonna soijarouhetta pienemmäksi monitoimikoneessa tms.

Sekoita vehnäjauhot, soijarouhe ja suola.

Huuhtele silakkafileet, asettele ne leivin-tai voipaperin päälle nahkapuoli alaspäin.Ripottele fileille mausteet ja asettele kaksi filettä vastakkain.

Kääntele kalat jauhoseoksessa ja paista voissa miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi.

Tarjoa pihvit bataatti-perunasoseen kera.