Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1,5 l vettä
  • 1 hk:n sininen lenkki
  • 1-2 liha -tai kasvisliemikuutio
  • 6 maustepippuria
  • 6 valkopippuria
  • 3 porkkanaa
  • 4 perunaa
  • 1 palsternakka
  • pala lanttua
  • 1 sipuli tai pala purjoa
  • 1 juuriselleri
  • suolaa
  • persiljasilppua
  • (valkosipulia)
  • (yrttejä)

PERINTEINEN MAKKARAKEITTO

Kuori ja kuutioi juurekset. Silppua sipuli. Lisää kasvikset kiehuvaan veteen, johon on lisätty liemikuutiot ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen n. 15-20 min. Lisää loppuvaiheessa kuutioitu makkara ja persiljasilppu. Anna vielä kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa, yrttejä tai valkosipulia.