Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl sokeria
  • 1 pss kuivahiivaa
  • n.7 dl vehnäjauhoja
  • 0,4 dl RUOKAÖLJYÄ

Patongit

Sekoita aineet keskenään ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia. Jätä taikina taikina tekeytymään viileään paikkaan 4ksi tunniksi. (Ei haittaa vaikka venähtää 6-7 tuntiin). Painele taikinasta välillä ilmakuplat pois.

Leivo patongit ja nostata puoli tuntia lämpimässä paikassa. Esim. lämpimän uunin päällä.

Suihkase patonkien päälle vettä ja paista ne 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Taikinasta tulee kolme patonkia tai sitten 2 vähän leveämpää patonkileipää.