Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 kpl valkuaista
  • 3 rkl sokeria/ makkeutusainetta maun mukaan
  • 2 dl kermaa (määrä ennen vatkausta)
  • 1 dl Turkkilaista jogurttia
  • 3 dl mansikkasosetta

Mansikka-kermajäätelö Igorilta

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää makeutus vatkauksen loppuvaiheessa.

Kerma vaahdoksi, lisää siihen jogurtti.

Soseuta marjat.

Sekoita kaikki keskenään. (tarkista maku).

Annetaan jähmetttyä pakkasessa vaikka (runsaalla) leivinpaperilla muovatussa leipä-vuoassa/ oikeassa jäätelömuotissa.