Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 pakettia pekonia
  • 4 dl Kermaa
  • 1 paketti Sinihome-Koskenlaskijaa
  • 100 g aurajuustoa
  • 1 ruukku persiljaa
  • 1 ruukku ruohosipulia
  • 500 g spagettia

Pasta carbonara hevitädin tapaan

Keitä spagetti al dente. Spagetin valmistuessa ruskista pekoni ja lisää kerma. Pilko Koskenlaskija ja aurajuusto sulamaan kastikkeeseen. Kun juustot ovat sulaneet, silppua saksilla ruohosipuli ja persilja mukaan. Kaada lopuksi spagetti kattilaan ja sekoita, kunnes on tasaista. Kätevintä on valmistaa kastike suht. isossa teflonkattilassa.