Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n 1kg jauhoisia perunoita
  • vettä
  • n.1/2 l. maitoa
  • n.1 dl vehnä-tai ohrajauhoja
  • suolaa

Perunapuuro

Keitä perunat kypsiksi suolattomassa vedessä .Kaada vesi talteen ja soseuta perunat hyvin.Lisää keitinvedestä osa ja maito.Jos haluat maidottoma n,lisää vain keitinvesi.Lisää nesteitä niin paljon ,että seos on ohutta velliä.Kuumenna kiehuvaksi ja lisää jauhoja niin paljon,että saat puuromaisen seoksen.Keitä kunnes jauhot kypsyneet,ohrajauhoista kestää kauemmin.Mausta suolalla ja nauti voisilmän kera. Jos jää tähteeksi,paista seuraavana päivänä paistinpannussa,herkullista!!