Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 Sipuli
  • 25 g voita tai margariinia
  • 5 dl pitkäjyväistä riisiä
  • 4 kinkku viipaletta kuutioina
  • 1 pkt pakasteherneitä
  • n. 1 l kuutiolihalientä
  • 1 dl juustoraastetta
  • ½ dl voisulaa
  • suolaa
  • pippuria

Kinkkurisotto

hienonna sipuli ja hauduta se pehmeäksi voissa.lisää riisit pataan ja anna rasvan imeytyä niihin.sekoita kinkku kuutiot ja herneet riisiin ja lisää aluksi 2 dl kanalientä ruuan joukkoon. keitä riisit pehmeiksi ilman kantta.lisää kanalientä vähitellen niin,ettei ruoka pääse kuivumaan. kun ruoka on valmis n. 20 minuutin kuluttua,sekoita juustoraaste sulatettuun voihin ja lisää pataan.mausta suolalla ja pippurilla.voit tarjota kinkkurisoton kanssa runsaasti juustoraastetta.