Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g kananrintafilettä
  • 1 tl kuvattua chilirouhetta
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 2 kpl valkosipulin kynsiä murskattuna
  • 2 tl korianterijauhetta
  • 2 rkl Tahinia
  • 2 tl tamarindia (tai 2 rkl sitruunan mehua)
  • 10 cm purjon vartta
  • Seesamöljyä, suolaa

Kanaa - tahini

Pilko kanan rintafileet kuutioiksi ja laita kulhoon. Lisää mausteet ja lopuksi mietoa seesamöljyä (tai seesam-rypsiöljyseokoitusta) niin, että tahini ja muut mausteet levittyvät tasaisesti kananpalojen ympäri. Anna maustua 1-2 tuntia kylmässä. Paista pannulla n. 5min, lisää purjoa ja kypsennä. Tarjoile esim. riisin tai kuten kuvassa salaatin kera.