Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 Sipuli
  • 1 punasipuli
  • 5 valkosipulinkynttä
  • muutama peruna
  • 4 viipaletta possun ulkofileestä
  • 1 liha- tai kasvisliemikuutio
  • yrttejä: rakuunaa, persiljaa, ruohosipulia
  • maustepippureita, suolaa
  • 2 laakerinlehteä

Haudutettua PossunUlkofilettä

Leikkaa sipulit lohkoiksi, valkosipulinkynnet voi jättää kokonaisiksi tai halkaista ne. Perunat puoliksi tai lohkoiksi, riippuen kuinka isoja ovat. Leikkaa lihasta siivuja ja nuiji niitä hiukan. Paista lihoille väri ja mausta ne. Laita perunat ja sipulit pannulle lihan paiston jälkeen ja anna hiukan väriä niille. Lisää vettä senverran, että kasvikset melkein peittyy, lisää liemikuutio ja lihat ja hauduta tunnin verran tai kauemmin jos on aikaa odotella, sitä mureampaa tulee. Tarkista maku.