Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 600 g porsaan sisäfileetä
  • 2 rkl öljyä
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 kynttä valkosipulia
  • tujaus tuoretta inkivääriä raasteena
  • tujaus garam-maustetta
  • tujaus currya
  • ropsaus basilikaa
  • 1 dl herneitä
  • 1 dl maissia
  • 1 prk kookosmaitoa
  • 1 prk ruokakermaa
  • 1/2 kpl tuoretta chiliä silppuna
  • ropsaus suolaa
  • 1 rkl siirappia

Porsasta intialaisittain 28.2.07

-Öljytilkkasessa ruskistetaan suikaleiksi leikattu porsaanfilee
-Lisätään vehnäjauhot ja hämmennellään hyvin

-Lisätään mausteet ja hämmennellään

-Lisätään nesteet ja herneet sekä maissi

-Haudutellaan n. 1/2h

Riisi käy hyvin seuraksi.