Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2,5 dl sokeria
  • 2 tl kanelia
  • 2 tl kardemummaa
  • 2 tl inkivääriä
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 2 kpl kananmunia
  • 100 gr sulatettua margariinia
  • 2 dl jugurttia (tai piimää, jolloin 3 dl sokeria)

Maustekakku

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Rakennerikotut (esim. lasissa haarukalla rikki) munat ja jugurtti tai piimä lisätään, samoin jäähdytetty rasva.

Sekoitetaan puukauhalla varovaisesti aineet keskenään. Jos vaivaat aineksia liikaa, kakku ei nouse tarpeeksi.

Voitele ja leivitä normaalin kokoinen kakkuvuoka, kaada taikina vuokaan ja paista n. 180 asteisessa uunissa, alaosassa.