Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n.800 g karjalanpaisti lihaa
  • 1 Keskikokoinen sipuli
  • 10-15 kpl maustepippuria
  • 1 keskikokoinen porkkana
  • vettä
  • voita
  • 2 kpl laakerinlehteä

Karjalanpaisti

Paista lihoja pienissä erissä kuumalla pannulla voissa, hetken,että saavat väriä.

Lisää vuokaan lihojen päälle viipaloitua porkkanaa, sipuli lohkoina.

Paista loput lihat ja kaada edellisten päälle.

Mausta suolalla. Lisää joukkoon maustepippurit ja laakerinlehdet.

Kaada paistopannulle vettä ja anna kiehahtaa, ja kaada lihojen päälle.

Paista uunissa 200 astetta n.3 tuntia.