Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 100 g pakastemaissia
  • 75 g voita
  • 75 g vehnäjauhoja
  • 7 dl maitoa
  • 200 g mozarella raastetta
  • 400 g hunajamarinoituja broilerinfilesuikaleita
  • 16-18 cannelonia
  • 1,5 tl jauhettua paprikaa
  • 1 tl mustapippuri rouhetta

Broilericannelonit

Keitä maissit kypsiksi. Paista broileri kypsäksi ja lisää maissin joukkoon. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoita kohtalaisella lämmölla 2-3min. Ota kattila liedeltä ja lisää maito pienissä erissä koko ajan voimakkaasti sekkoittaen. Nosta kattila takaisin liedelle ja kuumenna kastiketta sekoittaen niin kauan ett äsiitä tulee sakeaa. Lisää paprika ja mustapippuri kastikkeeseen ja tarkista maku. Kaada puolet kastikkeesta broilerien ja maissien joukkoon sekä puolet juustorasteesta. Sekoita hyvin ja täytä cannelonit broileritäytteellä. Pikkulusikka on oiva apuväline täytettäessä. Kaada loput kastikkeesta cannelonien päälle uunivuokaan ja lisää juustoraaste. PAista uunissa n.200 asteessa n.30min