Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 150 g voita tai margariinia
  • 2 dl sokeria
  • 3 munaa
  • dl perunajauhoja
  • dl maissijauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2-3 tl vaniljasokeria
  • ½ sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • VUOKAAN: kookoshiutaleita

Gluteeniton Kahvikakku

Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeiksi ja lisää munat yksitellen samalla hyvin vatkaten.

Sekoita kuivat aineet ja lisää ne siivilän lävitse taikinaan samalla sekoittaen varovasti.

Lisää sitruunan mehu ja kuori, sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kaada voideltuun ja kookoshiutaleilla"jauhotettuun" kakkuvuokaan

Paistetaan 175 asteisessa uunissa n. 1 tunti