Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 punasipulia
  • rypsiöljyä
  • 2-5 (maun mukaan) valkosipulinkynttä pilkottuna
  • 2 cm pala tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 3 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jeeraa (juustokuminaa)
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • 1 tl kanelia
  • ripaus kardemummaa
  • (suolaa)
  • chiliä maun mukaan
  • n. 250 g broilerin fileesuikaleita tai fileepaloja
  • 200-250 g tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia
  • 2,5 dl ruokajogurttia
  • (suola)pähkinöitä

Kormakana

Kuullota sipulit öljyssä, lisää mausteet ja inkivääri. Kuumenna.

Lisää joukkoon hetken päästä broilersuikaleet tai -palat, kypsennä.

Kun broiler on kypsynyt, lisää tomaattimurska tai paseerattu tomaatti ja kuumenna seos.

Lisää joukkoon hiljalleen jogurtti ja anna hautua 10-15 minuuttia. Ripottele joukkoon suolapähkinöitä jos maistuu.

Keitä lisäksi vaikka riisiä.