Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 9-15 kpl lasagnelevyjä
  • 2 pss, pakaste pinaattia
  • sipulia ja valkosipulia
  • 2,5 dl soijarouhetta
  • kirsikkatomaatteja
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • 200 g paseraattua tomaattia
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2-2,5 dl vähälaktoosista ruokakermaa
  • pinnalle vähälaktoosista juustoraastetta

Kasvislasagne

Mittaa kasariin 5 dl vettä ja liemikuutio. Kun kiehuu, lisää soijarouheet, pilkotut sipulit ja kirsikkatomaatit. Hetken kuluttua myös paseerattu tomaatti ja pyre. Anna kiehua kokoon miedolla tulella.

Sulata pinaattia, esim.kattilassa tai mikrossa muovikulhossa. Lisää pari kynttä murskattua valkosipulia. Pinaatin ei tarvitse olla tässä vaiheessa kuumaa.

Lado vuokaan kerros kerrokselta lasagnelevyjä, pinaattimassaa, levyjä, tomaattikastiketta. Päällimäiseksi juustoraastetta ja purkki ruokakermaa.

Paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin verran.