Kerma,fariinisokeri ja kaakao sekoitetaan paksupohjaisessa kattilassa ja keitetään,kunnes kastike on paksuhkoa ja tasaista.
Sekoitetaan tasaisesti ja varotaan yli kuohumista, .
Sakeaan kastikkeeseen lisätään voi ja vanilliinisokeri.
Tarjoillaan kuumana pakastettujen puolisulien karpaloiden tai punaisten ja mustien viinimarjojen kera.