Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g broilerinfilettä
  • 3 kpl kananmunia
  • 2 dl maitoa
  • reilu 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl viherpippurijauhetta
  • 2 tl suolaa
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • paistamiseen
  • öljyä

Friteeratut kanapalat l. broilerinuggetit

Riko kananmunien rakenne rikki ja lisää muut aineet ja sekoita seos hyvin. Anna jauhojen hetken aikaa turvota.

Leikkaa broilerifileet paloiksi ja anna niiden lämmettä huoneen lämmössä ainakin 15 minuuttia.

Pyöritä palat taikinaseoksessa ja keitä reilussa öljyssä esim. paksupohjaisessa kattilassa kunnes ne ovat nätin ruskeita. Keskikova lämpö.