Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 rkl voita
  • 3 rkl öljyä
  • 1 silputtu Sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 160 ml tomaattiketcuppia
  • 160 ml nestemäistä hunajaa
  • 60 ml siiderietikkaa
  • 1 rkl worcestershire kastiketta
  • 1/2 tl timjamia, oreganoa,basilikaa,paprikaa,pippuria ja chilijauhetta
  • suolaa
  • 4 kpl ruodotonta lohifilettä

Grillattu Hunajalohi

Kuumenna voi ja 2 rkl öljyä paistinpannussa. Lisää sipuli ja valkosipuli. Ruskista pehmeäksi.

Lisää tomaattiketcuppi, hunaja, etikka, maustekastike ja mausteet.

Keitä hiljaisella tulella paksuksi ja kiiltäväksi kastikkeeksi.

Sivele lohi jäljellä olevalla öljyllä.

Grillaa 5min. Käännä ja grillaa toiset 5min. Voitele usein kastikkeella.

Voitele vielä ennen tarjoamista.